开封频道

开封市食药监局取得国家级旅游类新殊荣

映象网开封讯（崔学庆 张国雷）4月20日，开封市创建国家旅游标准化示范城市表彰暨市旅游工作会议在市政府会议室召开。开封市食品药品监督管理局获得了创建国家旅游标准化示范城市先进单位、个人二等功1个、先进工作者4个等佳绩，餐饮试点企业获得最佳单位1个、先进单位2个，先进个人5个，同时创标指挥部对系统主管相关先进单位发放了“以奖代补”资金作为鼓励。

自2014年创建工作启动以来，开封市食品药品监督管理局紧扣创建工作一个主线，抓好国家标准和行业标准两大实施，积极推进地方标准、体系建设和试点企业、旅游环境综合整治四项重点工作，以标准化引领战略，助推产业升级和城市转型。在具体推进中，按照开封市委、市政府把旅游标准化工作作为提升食品安全水平、推动全市旅游产业发展和城市转型升级的重要抓手，该局选树开封黄家正宗灌汤小笼包子老店、开封梅利烤鸭餐饮有限公司第二分公司等5家旅游标准化试点企业，小宋城、味府饭庄、豫锦园酒店等金、银盘级旅游盘级餐馆36家。创新管理模式，实施动态淘汰机制，对创建工作不达标、不到位的餐饮试点企业进行淘汰，培养了一批优秀旅游餐饮企业；在全市餐饮行业开展“大培训、大练兵”活动，举办全行业性的旅游标准化培训班5期，参训人数1500余人次，并邀请全国旅游指导委员会和国内知名标准化专家，对全市餐饮业旅游管理人才进行专题培训，打造了一支过硬的人才队伍。指导各餐饮试点企业搜集整理23项国家标准、15项行业标准、12项地方标准，探索编制了适合企业发展的《餐饮服务业标准体系表》、《餐饮服务规范》等一整套标准体系。

自餐饮企业实施标准化，全市餐饮产业规模不断扩张，服务质量不断提升，食品安全保障水平极大提高，城市功能不断完善，餐饮业收入不断增长，餐饮业标准化真正成为了食品安全提升、产业升级和城市转型强有力的帮手。下一步，开封市食品药品监督管理局将以标准化工作为契机，以“四个最严”为指导，全面打造开封餐饮产业升级版，保障食品安全，促进经济社会发展，助力“四个开封”建设，让标准成为行为规范，让习惯符合行业标准。