映象网开封讯（记者 崔学庆 实习生 李保军）怎样才能做到“外出就餐和家中一样放心?”日前，开封市创新食品安全监管方式，推行“透明厨房”工程，广大消费者能够借助互联网实时监督餐饮服务单位的“厨房重地”，让消费者看得明白，吃得放心。
开封市禹王台区成立了以主管副区长为组长的领导小组、制定实施方案，由禹王台区食药监局、教文体局等单位具体负责实施，按职责分工，快速落实。
据悉，为实现从“厨房重地、闲人免进”到“明厨亮灶、请您监督”的转变，该局从提高经营者的思想观念入手，引导经营者牢固树立一切以人民群众身体健康和生命安全为重的经营理念，落实主体责任。针对部分经营者对实施“互联网＋明厨亮灶”工程不理解、不支持等实际情况，采取“一对一”做工作的方法，耐心细致向经营者解释，努力取得经营者的支持和理解。
该局及时对大中型餐馆、集体用餐配送单位、学校及托幼机构食堂后厨仓储间、粗加工间、操作间、面点间、消毒区、垃圾存放处和相关设施设备按照不同的标准进行全面改造，改造后的食堂基本达到操作间布局合理、功能区间完整、环境卫生整洁、设施设备齐全的要求，并安装视频监控设备，接入舌尖安全网“互联网+明厨亮灶”监管平台，真正达到厨房“透明”、“可视”的效果。
为使“透明厨房”工程能够推广到更多的餐饮单位，该局主动作为，打造夏理逊小学食堂、医院前街幼儿园食堂、开封大梁楼酒店3家示范单位，选出样板工程，组织其他餐饮经营者进行现场观摩学习，通过管、帮、促相结合的方法，保障了透明厨房工程持续、健康、有序的推进。
(开封新闻热线：0371-23216709 13603789370 邮箱：hnrcnkf@163.com)
相关阅读 换一换
-
开封禹王台区财政局参加政府财务报告编制工作培训会
5月17日，开封市禹王台区财政局参加了由省财政厅组织召开的“全省政府财务报告编制工作布置暨业务培训视频会”，相关科室财务人员参加了培训。
-
开封:查封非法生产加工黑窝点为群众饮食安全保驾护航
5月14日,开封市禹王台区食品药品监管局与红洋楼派出所联合行动铲除了2家非法生产酸奶的黑窝点。
-
开封市禹王台区农林牧机局党组“5+N”主题党日活动
5月11日，开封市禹王台区农林牧机局组织党员干部职工走进开封市博物馆新馆参观学习，进一步了解开封的历史，零距离感受八朝古都的厚重历史底蕴，体验传统文化的经典魅力。
-
食药卫士进绠会 多措并举保安全
月12日上午，开封市禹王台区汪屯乡食药监所放弃休息加大对汪屯绠会的监管力度。
-
开封市禹王台区将开展残疾人家庭医生签约服务
5月11日，开封市禹王台区残疾人家庭医生签约服务仪式在该区卫计委会议室举行,
-
开封禹王台区召开食品安全示范街、示范店创建推进会
5月9日下午，开封市禹王台区三里堡、菜市食品药品监管所相继召开食品安全知识培训会。设立餐饮服务、食品销售两个会场，示范街商户100余人参加了培训，禹王台区食药监局分管领导及业务骨干现场指导工作。
-
开封市财政国库支付中心到禹王台区调研
近日，开封市财政国库支付中心一行5人到禹王台区国库支付中心，调研预算执行动态监控工作。禹王台区区财政局副局长、支付中心主任等参加调研。
-
开封禹王台区财政局开展“大走访、大排查、大化解”活动
为进一步深化平安禹王台区建设，进一步提高群众安全感和满意度，促进社会和谐稳定，开封市禹王台区财政局按照区统一安排，深入到繁塔办事处禹东社区，开展“大走访、大排查、大化解”活动。
-
开封禹王台区食药监局开展联合执法集中整治“三小”门店
5月3日上午，开封市禹王台区食药监局与菜市办事处、城管中队联合执法，结合“利剑行动”，对辖区内东拐街及医院前街的“三小”门店进行集中整改、提升。
-
开封禹王台区食药监局开展平安建设大走访活动
近日，开封市禹王台区食药监局走进繁塔办事处禹南社区所辖的景园小区，挨家挨户开展“平安建设大走访”及“创建国家食品安全示范城市”工作。
-
禹王台区农林牧机局多措并举加强小麦赤霉病防控工作
近日，映象网记者获悉，当前，小麦进入抽穗扬花期，也是小麦赤霉病总体防治的关键时期。开封市禹王台区农林牧机局及时部署，加强小麦赤霉病防控工作。
-
开封禹王台区食药监局加大排查力度 保证学生食品安全
为保证学生的用餐安全，近期，开封市禹王台区食药监局官坊食药监所对辖区学校（含幼儿园）食堂及周边进行了为期11天的检查。
-
开封市禹王台区农户跨区作业忙 服务群众到乡村
今年以来，开封市禹王台区农林牧机局坚持党员联系服务群众、服务“三农”，坚持强化为民服务意识，下沉服务重心。考虑到近期辖区部分农机户的车辆在外实施作业，为方便辖区农机户的车辆检验，组织区农机服务中心服务上门。
-
开封禹王台区第一学区开展数学听评课活动
教学质量是学校办学的生命线，高效的课堂是学生成长的重要保障。4月25日下午，开封市禹王台区第一学区夏理逊小学、禹王台小学、伞塔小学和实验小学的数学教师，以2018年禹王台区数学标兵示范课为契机，开展了“重教研，求发展”听评课活动。
-
禹王台区农林牧机局开展春季林业有害生物虫情调查
禹王台区林业中心一行三人到南郊乡西柳林、汪屯乡大李庄村、苍楼村等监测点开展林业有害生物调查。进行科学预测，以便有针对性的制定综合防治措施，确保全区林业生态安全。
