映象网开封讯（记者 崔学庆 实习生 马玉盼）为推进开封市重点民生实事“全市所有中小学及托幼机构食堂、中型以上社会餐饮基本实现‘互联网+透明厨房’工作”落到实处，助推食品安全城创建，提升全区餐饮服务食品安全保障水平。近日，开封市祥符区食药监局组织召开了祥符区“互联网+透明厨房”现场会。全体班子成员、各乡镇食药所负责人和该局相关股室负责人参加此次会议。
会上，仇楼镇食药监所所长做代表进行了经验介绍。该局餐饮食品监管负责人报通了祥符区餐饮单位“互联网+透明厨房”实施总体情况，截止2018年8月初，开封市祥符区共有127家实施了“互联网+透明厨房”工程。 还对祥符区“互联网+透明厨房”创建工作的现状进行分析，并分解了下一步工作任务。
会后，该局局长范振才及乡镇所负责人一行还现场观摩学习老村寨、傻子张大盘鸡、小香锅土豆粉等大中型餐饮店的“互联网+透明厨房”。通过现场参观及与餐饮店负责人的交谈，参会人员表示对下一步的“互联网+透明厨房”工作安排有了新的思路和方向。
最后，范振才指出，在下一步的工作推进上，要切实做到“四个务必”：一是在思想上务必要高度重视，统一认识，不讲价钱，不打折扣；二是在行动上务必要加班加点，迅速高效，迅速行动，全面铺开；三是措施上务必要又细又稳，力求突破，搞好调研，有针对性解决困难和问题；四是落实上务必要求真求实，用成绩说话。确保“互联网+透明厨房”建设工程顺利推进，让祥符区餐饮透明化、公开化，让公众参与到食品安全监督，确保祥符区餐饮服务食品安全。
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