映象网开封讯（记者 崔学庆 实习生 张桂荣）为认真贯彻落实开封市教育局《关于开展学校食品安全专项排查工作的通知》（汴教体卫艺【2018】27号）的文件精神，进一步加强学校食品卫生安全管理工作，切实保障广大师生身体健康和饮食安全，有效预防和控制食物中毒等突发公共事件的发生，开封市祥符区教育体育局定于10月22日至26日，对全区各中小学及幼儿园开展食品卫生安全专项排查工作。
为确保此次专项检查高效有序开展，教育体育局召开专题会议，成立了领导小组，由教育局局长任组长，各分管副局长任副组长，各股室选派工作人员组成此次校园食品安全专项检查领导小组，并下发《关于对全区学校食品安全专项排查工作督导的通知》，对本次专项检查工作做了具体的安排，明确工作任务、范围、重点、要求，会后领导小组成员分为12个小组，由教育局各分管副局长带队对全区各中小学、幼儿园校园食品安全进行专项检查。局属学校、民办学校和各乡镇中心校中学以及开设有食堂的小学必查，每个乡镇至少随机对3—5所幼儿园抽查。
本次专项排查，围绕食品安全关键控制环节、防控食物中毒关键措施，重点对食品安全管理制度落实情况、食品安全专职管理员配备情况、食物中毒预防控制措施、从业人员体检培训、环境卫生、设施设备、原料采购、食品储存、加工制作、销售供餐、食品添加剂使用、餐用具清洗消毒、“三防”设施、留样及餐厨废弃物管理等是否符合规范要求等进行检查。
通过此次排查，对存在安全隐患的将提出限期责令整改。切实让校内各食品经营者提高对食品安全的认识,确保校园食品安全无隐患。
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