映象网开封讯（记者 崔学庆 实习生 李保军）为加强创建国家食品安全示范城市，提振公众消费信心，推进食品安全社会共治。8月7日，开封市创建国家食品安全示范城市领导小组办公室组织由人大代表、政协委员和居民群众等10人组成的市民考察团，进饭店、穿市场、走访小吃街，实地感受当地食品安全现状，为开封市创建国家食品安全示范城市提建议、寻方法、找路径。
当日9时30分许，市民考察团首先来到梅利烤鸭店（东大街店），成员们先后查看餐饮单位的公示栏、管理台帐和明厨亮灶工作开展情况，同时听取监管人员和餐饮单位负责人的讲解。随后，考察团成员通过扫描厨房外的二维码，便进入“互联网+明厨亮灶”操作系统，并通过云端，实时查看到了该饭店后厨的操作情况。“经常去餐馆就餐，却从未走进过后厨，今天通过了解‘互联网+明厨亮灶’系统，我选择餐馆的方式又多了一种。”一位考察团成员告诉记者。
在劳动路农贸市场，考察团成员听取了相关负责人对该市场日常运行和管理情况的介绍，同时，监管人员为考察团讲解了日常监管工作的开展情况。在现场，考察团成员查看了部分肉菜经营点和快检室，并翻阅了快检记录。
在上河城小吃街，考察团成员从食品安全源头到就餐环境，从就餐客人点评到意见反馈等多个环节，对小吃街管理方有了进一步的了解。与此同时，成员们还对小吃商户的统一管理动态进行考评。“现代化、企业化的管理模式擦亮了我们风味小吃这张靓丽的名片”，一位考察团成员说。
市民考察团成员纷纷表示，通过参与此项活动，呼吁市民从生活中的小事入手，从微观层面感受城市食品安全悄然发生的变化，并表示，他们将全力支持市委、市政府创建国家食品安全示范城市工作，继续关注城市食品安全，为开封市创建国家食品安全示范城市添砖加瓦。
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