映象网开封讯（记者 崔学庆 实习生 李保军）开封市禹王台区汪屯乡食品药品监督管理所根据上级要求，把保障返校师生食品安全作为当前监管工作的重中之重。4月13日是辖区初级中学三年级复课的第一天，该所对辖区中学食堂进行现场监督检查，确保返校师生的饮食安全。
该所执法人员检查了学校食堂的信息公示、制度管理、环境卫生、加工制作过程、设施设备及维护情况，重点检查了学校食堂从业人员的健康证、健康码和培训记录，食品原料的供应商资质、进货查验、台账登记，餐饮具的清洗、消毒、保洁情况。
在检查的同时，该所执法人员再次要求学校食堂严格遵守《餐饮服务食品安全操作规范》，确保食堂的食品安全。最后，该所执法人员还对学校食堂的疫情防控工作进行了指导。
通过这次检查，进一步消除了辖区学校食品安全风险隐患，为疫情期间返校师生的食品安全提供了坚强保障！
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