映象网讯（记者 崔学庆 实习生 吴文中 通讯员 杨玲）近日，尉氏县张市镇“巧媳妇”工程技能提升培训班开课，第一期的内容为中式烹调。该镇妇联组织承办，邀请市厨艺大师在镇区开展为期九天的爱心厨艺培训。
此次培训对象为镇区25个行政村的建档立卡贫困家庭和留守妇女。技能培训由饺子宴拉开序幕，中式烹调高级技师魏玉山现场指导，先后对香菇青菜、辣子鸡丁、鱼香肉丝、酸菜鱼等几个颇受大众欢迎，又简单易学的家常大菜的配菜选料方法、火候要求等具体烹饪技巧进行了手把手的传授，又教会了大家几类常用面点的技巧。
同时，该镇妇联主任张锐平给到场的群众选读了反家庭暴力法、婚姻法、及未成年人保护法中的相关条例，并为大家现场授课，讲解如何经营一个幸福的家庭。厨艺培训活动，不仅仅是教会了她们几个拿手好菜，更让她们在参与活动的过程中感受到了政府的关爱，同时，也加深了妇女们对如何建立一个幸福家庭的认知，懂得了如何维护自身的合法权益不受侵害。
“像这样的培训咱以后要多举办几次，真是学到了不少知识。还学会这么多做饭技巧，以后再来客了在家也能招待啦，说不定以后我还能靠做饭挣钱类。”参与活动的高庄村贫困留守妇女王红果笑着说。
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