映象网讯（记者 崔学庆 实习生 王冰鑫）高考之际，为严控食品安全风险，有效预防食品安全事故发生，保障广大师生的饮食安全。连日来，杞县市场监管局立足职能、聚焦聚力，组织开展学校食堂及周边食品经营单位专项检查活动，不断强化提升高考期间餐饮服务食品安全监管，为高考的顺利进行“保驾护航”。
食品安全无小事，责任重大。杞县市场监管局把保障广大师生“舌尖上的安全”作为当前工作重中之重，对考点学校食堂和周边餐饮单位的食品安全状况开展专项检查、随机检查等专项活动，及时督促食品经营单位严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》，齐力筑牢食品安全防线，确保全县食品安全事故“零”发生。
据该局党组书记、局长邢玉周介绍，在高考期间开展的各项食品安全专项检查活动中，重点检查了食品经营单位证照是否齐全、从业人员是否进行健康检查；食品安全自查、食品原料进货查验、餐饮具清洗消毒、食品贮存、食品留样等各项食品安全管理制度是否落实；是否存在超范围、超负荷经营等现象；是否存在违规采购、加工制作四季豆、生鲜黄花菜、发芽发青土豆、霉变红薯、野生菌、来历不明的野菜和制售凉菜等违法行为。
截至目前，该局共出动执法人员500余人次，检查学校食堂及校园周边食品经营户318家次，责令整改13家。下一步，杞县市场监管局将针对检查中发现的薄弱环节和突出问题，主动上门约谈、帮助查找分析原因，责令限期整改，及时消除食品安全风险隐患，未雨绸缪，齐力防止考试期间发生食品安全突发事件，为广大师生保驾护航。
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