映象网讯（记者 崔学庆 见习记者 吴文中 通讯员 朱风针）近日，尉氏县永兴镇市场监督管理所，深入辖区敬老院开展食品安全大检查，规范食堂食品安全管理，守护老人“餐桌上的健康”。
检查中，执法人员对照《餐饮服务食品安全规范》要求，重点围绕食品原材料采购渠道是否正规、食材储存条件是否符合要求、食品留样是否规范、从业人员是否取得有效健康证明以及是否落实餐具饮具清洗消毒制度等情况进行全面细致检查。对现场发现的问题，执法人员书面责令限期改正，督促其严格执行各项安全管理制度，切实做到防微杜渐、防患于未然。
下一步，该镇市场监管所将继续加强对养老机构的监管力度，强化从业人员食品安全知识培训，全面提升养老机构食品安全保障水平，确保老人饮食安全。
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