映象网讯（大象新闻记者 崔学庆 实习生 赵津萱 通讯员 杨梦雪）为筑牢食品安全网，严格规范餐饮行业经营行为，营造安全健康的市场环境。7月19日，尉氏县十八里镇市场监管所组织工作人员到辖区各个饭店进行督导检查，对疫情防控和卫生方面存在的问题进行督促整改。
在政府前街的快餐店里，工作人员仔细检查了疫情防控场所码张贴、消杀和进出人员登记、测温枪和酒精配备等情况，同时还检查了食品经营许可证和经营者、服务员的健康证，以及食品原料进货票据、餐具消毒柜使用、后厨物品分区管理等情况。要求经营者严格按照餐饮行业食品安全规定，定期对后厨和就餐区进行消杀和灭蝇灭虫处理，厨师要严格遵守卫生准则，对原材料使用和制作过程严格控制。检查期间，工作人员还积极宣传了餐饮服务人员佩戴口罩的相关规定要求，并在店内显眼处张贴海报，要求所有餐饮店严格遵守。
截至当天下午，共检查各类食品经营主体31家，发现原材料进货单缺失、饭店服务员未佩戴口罩、物品分类管理不严格等问题8条，所有问题已经明确指出并责令经营单位立即或者限期整改。
下一步，十八里镇将继续加大对餐饮、零售、农贸等行业的监督检查力度，严守食品安全和疫情防控防线，为百姓夏季餐饮消费安全护航。
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