开封

映象网讯（大象新闻记者 崔学庆 通讯员 李凤一）近年来，开封市祥符区万隆乡把红薯产业作为优化种植结构、提高农民收入的重要措施和途径，全乡红薯种植面积逐年扩大，产业效益逐步提高。据统计，2023年万隆乡红薯种植面积将突破10万亩大关，种植户达12000余户，平均亩产鲜薯3000斤，年鲜薯产量可达15万吨。

该乡以前瞻性眼光谋划布局，为红薯产业发展开路架桥。现建有红薯苗交易市场、冷库12座、调温库及脱毒红薯实验室、农产品检测中心、红薯产品展示馆、电商网络直播中心等，形成了育苗、种植、冷储、电商全链条发展体系。依托龙海薯业、厚容商贸、薯再来等龙头企业，以“龙头企业+合作社+农户”的模式，通过土地流转、订单农业、共同经营等方式，带动群众增收致富。

红薯产业的蓬勃发展，吸引了一批新农人返乡创业，一场以抖音、拼多多等电商平台与万隆乡沙地蜜薯的双向奔赴，在此交汇。龙海薯业、厚容商贸、薯再来等龙头企业与“东方优选”等知名直播间长期合作，更有千万网红、百万大V走进田间地头，为万隆乡沙地蜜薯倾情代言。优质的鲜薯通过电商平台走向了全国各地人民的餐桌，丰富了消费者的“菜篮子”，也鼓起了万隆乡农民的“钱袋子”。据统计，销售旺季全乡鲜薯电商平台单日成交量最高可达6万单，年网销鲜薯达1.5万吨。

2023年，万隆乡鲜薯产业全链条预计实现收入6亿元，小小的红薯成为带领万隆乡群众走上致富路的“金果子”，更成为万隆乡推进乡村振兴的特色王牌产业。