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映象网开封讯（崔学庆 张国雷）7月19日下午，开封市食品药品监督管理局局长管坚勇带领市局副局长黄俊卿及相关科室人员一行4人，前往清明上河园调研景区食品安全、实地察看2017年开封市食品安全应急演练场地。

管坚勇一行在景区内小吃一条街详细查看询问了各餐饮单位经营情况，重点检查了餐饮单位食品经营许可证、工作人员健康证及原料采购、索证索票、餐具消毒和食品安全操作规范制度的落实执行情况。她要求，各经营单位后厨要尽早建立4D监管、开展互联网+明厨亮灶、设立专区展示古今食品安全监管对比，不断加强现代化的食品安全监管手段，提升清园食品安全管理水平，保障广大游客饮食安全。

随后，管坚勇来到2017年开封市食品安全应急演练场地，详细察看了演练路线、场地布景、展现元素等。管坚勇强调，2017年开封市食品安全应急演练是全市食药监系统一件大事，要将此次演练做到场景逼真、形式新颖，既要检验我市食品安全突发事件应急预案的能力，又要实现锻炼食药监管队伍应对突发事件组织指挥、协调配合、快速反应的目标。要以此次演练为契机，牢固树立“全程防范，全员应急”的理念，全面提高开封市食品安全突发事件防范应对能力，为维护广大人民群众饮食安全提供坚强保障。