映象网开封讯（记者 崔学庆 实习生 李保军）为保证学生的用餐安全，近期，开封市禹王台区食药监局官坊食药监所对辖区学校（含幼儿园）食堂及周边进行了为期11天的检查。
4月16日-4月26日，执法人员重点检查了辖区学校、幼儿园食堂及周边环境卫生情况，“三防”(防鼠、防蝇、防尘)设施是否完善，从业人员健康证明是否有效齐全，清洗、消毒、冷藏设施设备和食品原料采购索证索票是否符合要求。对于所发现的问题，执法人员进行现场指导。要求经营者要到有食品经营资质的单位采购食品原料并留存相关凭证；餐饮具必须消毒后才能使用，并做好防尘措施。
该所负责人表示，下步官坊所将进一步加大排查校园及其周边的食品安全隐患的力度，促进校园食堂及周边的食品安全，保证学生的食品安全健康。
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