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尉氏县大营镇全面开展夏季食品安全风险隐患排查

2019-07-26  来源:映象网

映象网开封讯(记者 崔学庆 实习生 吴文中 通讯员 张玉玲)“老板,夏季高温,食品极易变质,食品安全风险隐患叠加,我们超市要严格把控收货关,冷冻冷藏食品要按照标准冷链运输,优先收货入库……”7月26日上午,尉氏县大营镇食品安全排查组工作人员孔旭辉正在对被检查的超市负责人叮嘱说。


据了解,入伏天以来,气温居高不下,为切实做好夏季食品安全风险防控,保障群众的饮食安全,连日来,该镇组织食药所、包村干部和村两委干部组成排查组,采取明察暗访、突击检查的方式,对辖区内的餐饮服务行业、超市、宾馆等场所全面开展夏季食品安全风险隐患大排查,针对夏季食物容易腐烂变质的实际,排查组重点查看各家经营单位的证件及原料的来源、存储、店内卫生,定型包装和散装食品的标签是否标明厂名、厂址、生产日期和保质期,防蝇防尘设施是否齐全,存放条件和存放容器是否符合卫生要求等食品安全薄弱环节,力争消除食品安全监管的盲区和死角,筑牢食品安全防线,针对检查活动中发现的无证经营、个别从业人员卫生意识差等问题执法人员现场逐一提出了整改意见,并当场下达了责令整改通知书,要求问题单位立即整改,确保食品安全风险治理防患于未然。

同时,排查组还通过向消费者发放《食品安全法》《如何判别伪劣食品》等宣传页普及法律法规和食品安全知识,强化消费者的法律意识和自我保护能力。

截止目前,该镇已检查各类食品经营单位50余家,下达责令整改通知书11份,有效消除了辖区内的食品安全隐患,进一步规范了全镇的餐饮服务经营行为,提高了餐饮业主的食品安全意识,净化了全镇的饮食安全环境,保障了群众的食品安全。

(开封新闻热线:0371-23216709 136 0378 9370,投稿邮箱:hnrcnkf@163.com ,映象网“大象帮办”电话:180 0371 9699)

文章关键词:尉氏 大营镇 责编:高御

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