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映象网开封讯（崔学庆 张国雷 陈欣欣）近期，开封市祥符区各乡镇食药监所陆续开展食品安全信息员工作会议。

眼下天气炎热，食物不易保存，容易变质，食用后容易发生腹泻等问题。农村食品安全尤其是农村集体聚餐安全事关食品药品安全的大局。农村集体聚餐一旦发生问题就会是群体性事件，影响大，危害广，广大农村食品安全信息员要切实负起责任，做到上传下达，切实保障人民群众的饮食安全。