映象网开封讯（记者 崔学庆 实习生 李保军）为加强餐饮服务行业的食品安全管理，增强食品从业人员的责任意识，普及食品从业人员的食品安全知识，8月3日下午，开封市禹王台区食药监局召开大中型餐饮单位及养老机构食堂食品安全培训会，各食药监所所长和大中型餐饮单位、养老机构负责人50余人参加了会议。
会议由区食药监局餐饮负责人深入浅出地讲解了餐饮服务操作规范、如何预防食物中毒、当前餐饮食品安全管理存在的主要问题以及相关法律法规知识。并对目前开封市正在开展的食品安全责任险工作的重要性进行了进一步阐述和强调，介绍了开封市食品安全责任保险承保方案和政府补贴标准，向与会人员发出积极投保的号召。
此次培训进一步规范了餐饮服务经营行为，增强了餐饮服务单位的守法经营意识和食品安全主体责任意识，为提升辖区餐饮食品安全管理水平奠定了基础。
(开封新闻热线：0371-23216709 13603789370 邮箱：hnrcnkf@163.com)
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