映象网开封讯（记者 崔学庆 实习生 李保军）为进一步加强食品小作坊监督管理，规范生产经营行为， 8月17日，开封市顺河回族区食药监局召集辖区内115家食品小作坊业主开展了以“引导、帮扶、服务”为出发点的食品生产加工小作坊培训会。
会上，开封市食药监局食品生产科科长彭彬客观分析了食品小作坊可能存在的安全隐患及原因，详细解读了《河南省食品小作坊、小经营店和小摊点管理条例》、《河南省食品小作坊登记管理办法》。从场所环境卫生、从业人员要求、生产过程控制、食品添加剂合理使用等多方面进行了重点要求。针对小作坊业主关心的登记需要提交的材料、流程进行详细解答。
区食安办主任、食药监局局长刘永胜要求各食药监所逐街、逐村、逐户进行拉网式排查，摸清食品小作坊的底子，逐户建立监管信息档案并设立服务窗口，及时受理登记申请和发放证书。对11月底前不符合条件的坚决取缔，全力呵护人民群众“舌尖上的安全”。
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