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杞县市场监管局用心守护“敬老孝老饺子宴”食品安全

2019-07-17  来源:映象网

映象网开封讯(记者 崔学庆 实习生 祝浩楠)近日,随着“敬老孝老饺子宴”活动如火如荼的深入开展,为确保集体聚餐食品安全,杞县市场监督管理局高度重视,统筹谋划、压实责任,主动加强各乡镇政府、村委等相关部门的协调配合,抽调执法人员30余人、快速检测人员10余人,全程参与活动的现场监督检查和食材检测工作,全面确保全县“敬老孝老饺子宴”活动办得安全、办得出彩。

烈日当空,在葛岗镇西空桑村活动现场,该局执法人员深入一线对餐饮加工人员健康状况、食材采购及粗加工、餐饮具清洗消毒、生熟食存放等方面加强重点监督;对食品原辅料采购索证索票认真核对;对原材料清洗、存放、加工操作环境等环节进行指导,并对当餐次加工的食品进行食品留样。同时,该局充分发挥食品快检设备功能,随机抽取相关食品原料进行了快速检测, 确保了活动的饮食安全。在工作空余时间,该局执法人员主动当起了志愿服务者,共同维持现场次序、热情搀扶老人、帮助端送饺子,用实际行动,为全县弘扬“尊老敬老”传统美德活动的顺利开展助力护航。

据悉,在竹林乡政府召开的食品安全工作会议中,该局工作人员就“敬老孝老饺子宴”活动食品安全问题进行了专题汇报,共同研讨制定了蔬菜采购要确保无农药残留、购买肉类制品要有两票两章、活动提前到乡政府备案、市场监管要全程跟踪检测等相关工作措施,进一步夯实了“敬老孝老饺子宴”活动食品安全监管工作。

截止目前,该局共出动执法人员100余人次,执法车辆20余台次,现场检验检测食品原料30个批次,实现了全县“敬老孝老饺子宴”活动食品安全“零”事故发生,受到了广大群众的纷纷点赞喝彩,取得了良好的社会反响。

(开封新闻热线:0371-23216709 136 0378 9370,投稿邮箱:hnrcnkf@163.com ,映象网“大象帮办”电话:180 0371 9699)

文章关键词:杞县 市场监管局 责编:高御

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