映象网开封讯（记者 崔学庆 实习生 李保军）为推进食品安全示范街创建工作，5月9日下午，开封市禹王台区三里堡、菜市食品药品监管所相继召开食品安全知识培训会。设立餐饮服务、食品销售两个会场，示范街商户100余人参加了培训，禹王台区食药监局分管领导及业务骨干现场指导工作。
会议采取以训代会的方式，首先从“为什么创建、怎么创建、什么时候创建”三个方面阐述了会议的重点内容，随后详细解读了示范店的创建标准，解答了个别商户的疑难问题。并现场发放了统一的档案盒、投诉记录本、标识标签以及宣传品，从而达到示范街、示范店的统一化、规范化、标准化。
根据创建标准，三里堡所实行了表彰制度，对阶段时间内各项指标良好的商户和整改提升幅度较大的商户颁发优秀餐饮流动红旗，大幅提升商户参与创建的积极性，此次培训会收到商户一致好评。
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