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开封市示范区西郊乡餐饮油烟治理 食品安全监测常态化

2018-11-28  来源:映象网

映象网开封讯(记者 崔学庆 实习生 梁姗姗)为提高餐饮油烟治理、食品安全工作的提升,11月27日,开封市示范区西郊乡祥和社区工作人员对辖区内餐饮店安装油烟净化器的商户再次进行检查。

此次检查内容包括油烟净化设备的运行状况、维护清洗状况。同时也对商户进行排查营业执照是否齐全、食品卫生许可证和健康证等证件的持有情况、食品的生产日期、保质期、有无过期食品销售情况以及生产经营场所的卫生保洁和泔水记录、消毒记录和食品生熟是否分离。排查范围包括辖区内餐饮单位共计34家。其中,已安装油烟净化设备商户23家;不产生油烟商户11家,清理台账全部更新。

通过本次排查,该社区全面掌握了各商户的净化器使用情况和各类的台账完善情况,同时,在全面排查的基础上,也加大了食品安全知识宣传普及,积极引导食品监管对象安全生产、诚信经营的理念,并鼓励和发动广大消费者积极参与、监督、举报,提高自我保护意识。

(开封新闻热线:0371-23216709  13603789370 邮箱:hnrcnkf@163.com)

文章关键词:开封市示范区 西郊乡 餐饮油烟 责编:杜雨琦

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