映象网开封讯（记者 崔学庆 实习生 马玉盼）为保障辖区师生饮食安全和身体健康，近日，开封市祥符区食药监局积极开展春季学校食堂食品安全专项检查。
开封市祥符区食药监局开展春季学校食堂专项检
此次检查重点检查餐饮服务从业者资质证明、食品安全管理制度落实情况、食品安全专(兼)职管理员配备情况、食物中毒预防控制措施、从业人员健康体检及培训、环境卫生、设施设备、原料采购、食品储存、加工制作、食品添加剂使用、餐用具清洗消毒、“三防”设施、留样及餐厨废弃物管理等是否符合规定要求。同时，对各校“明厨亮灶”工程建设情况开展督导和检查，及时掌握工作进展情况。
截至目前，共出动执法人员40余人次，执法车辆6台次，检查学校食堂25家。针对检查中存在的问题，执法人员已依法采取责令限期整改等措施。
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