开封

映象网开封讯（记者 崔学庆 实习生 李保军）临近春节，俗话说“无年货不春节”，市场上的年货采购热已悄然兴起。“民以食为天，食以安为先”，食品安全关系到千家万户，是每家每户的头等大事，让每个市民吃得放心、吃得安全、吃得舒心，保障市民“舌尖上的安全”，是食品安全监管部门最重要的责任。近日，记者跟随市场监管工作人员的脚步，到开封市禹王台区深入了解“年货”市场安全问题。

开封禹王台区市场监督管理局开展节前水产品市场专项检查

为进一步确保春节期间水产品消费安全，规范水产品经营秩序，保障水品质量安全，连日来，开封市禹王台区市场监督管理局加大水产品市场检查力度。

结合节前水产市场集中的特点，该局组织监管人员对和平水产市场水产品销售经营户进行节前水产品安全专题培训，发放《食品安全法》读本，督促经营户落实法律责任，履行法律义务，规范经营行为。该局执法人员重点检查和平水产市场中水产品销售经营户证照持有情况、进货查验情况、索证索票的落实情况等，不断督促经营户要严格遵守各项制度，切实履行食品安全主体责任。

相关负责人告诉记者，截至目前，该局共出动执法人员25人次，检查31家水产品销售经营户。

汪屯乡食药监管所开展食品安全进绠会活动

汪屯绠会是开封市东南隅最大规模的绠会，1月19日是春节前的最后一次绠会，周边群众纷纷涌向绠会购买年货，绠会成了最红火热闹的地方。

汪屯乡食药监管所秉持“哪里有食品销售就监管哪里”的工作思路，开展春节食品安全进绠会活动，让群众知道什么样的食品年货是合格的、自己购买的食品年货是否合格，并对绠会及周边食品经营户进行执法检查，确保食品年货安全，让群众过一个健康、祥和的春节。

开封市禹王台区市场监管局局长张福炳对本次活动进行了全程指导，区食药监管所副所长侯海宾、三里堡食药所所长苏毅、菜市食药所所长刘国蓓、汪屯食药所全体监管人员、汪屯乡12名食品安全协管员参加了本次活动。

活动中，工作人员分成三组：宣传组、执法检查组和食品快检组。宣传组的12名食品安全协管员在监管人员的带领下向赶绠的群众发放食品安全科普知识手册、宣传单页以及创建国家食品安全示范城市、省级食品安全示范区的宣传围裙、手提袋，告诉群众要到证照齐全、管理规范的店铺购买食品年货，购买时要注意包装或标签上的产品名称、规格、成分或者配料表以及生产者的名称、地址、联系方式、生产许可证编号是否齐全，是否超过保质期限，不要购买感官异常的食品，索取并保留购物票据，发现不合格食品要及时拨打12315进行投诉举报，并对群众有关食品安全的问题进行解答，让群众知道怎样购买合格的食品年货。

执法检查组的监管人员对绠会及周边的食品经营户进行执法检查，监管人员逐户对食品经营户的食品储存管理、环境卫生、从业人员健康管理、采购查验、索证索票、台账记录、食品贮存措施、加工制作管理等情况进行了检查，并对春节市场消费量大、人民群众生活必需的米面粮油、肉制品、乳制品、酒类、饮料、调味品、糕点等进行了重点检查。

食品快检组在绠会内设立快速检测点，进行“你点我检”活动，受到群众的欢迎，快速检测点很快便聚集了大量赶绠的群众。

我买的肉有瘦肉精吗？我买的豆角有农药吗？我想买张记的卤肉，但颜色太鲜亮了，你们能检测下他家的卤肉吗？帮我也检测下，需要多长时间啊？……工作人员一边进行检测一边回答群众的问题，向群众讲解食品安全基本知识，让群众知道肉类、水果、疏菜等食品存在的食品安全风险，提高群众的食品安全风险防范意识。食品快检组还对执法检查组在绠会及周边随机抽取的肉、熟肉制品、水果、蔬菜，进行瘦肉精、亚硝酸盐、农药残留的快速检测，当场公布快检结果，让群众切实感受食品安全保障措施。

通过这次春节食品安全进绠会活动，进一步提高了辖区群众的食品安全防范意识，消除了春节食品安全风险隐患，营造了食品安全共建共享共治氛围，为群众过一个健康、祥和的春节提供了食品安全保障！

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